一口一个的紫薯豆沙小馒头
简单
4人份
孩子饭量小，吃馒头豆沙包什么的总是剩下，索性全做成小小的，也参考了其他厨友的办法，但内容没有抄袭，供大家参考不喜勿喷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克水
- 1个鸡蛋
- 300克面粉
- 30克紫薯粉
- 3克酵母粉
- 购买成品一袋豆沙馅儿
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除豆沙馅外所有材料和成面团，发酵至一倍大，我是用面包机完成的，没有拍照。面分四份，每份擀成长方形的薄片，大概是10*20厘米，尺寸不能太大，要不然做出来就太大了。买的豆沙袋子剪半厘米大的小口，隔适当距离挤在面上。
2
轻轻卷起，右侧我用蔓越莓标记了豆沙的位置，也可以在面皮的边上压痕迹标记，为后面切的时候做标记。
3
完全卷好就是这样的一个条，能看到鼓起来的地方就是豆沙，凹下去的地方用刀切开，分成若干小块。
4
图中这几个小的就是了，右下角是一个正常大小的馒头，做个对比。
5
单个小馒头特写，紫薯粉加的不多，只是淡淡的紫色。
6
冷水上蒸锅，12分钟关火，3分钟后再开盖捡出来。
7
成品大小，里面是一圈豆沙一圈面的样子，小孩子一口一个，吃的太开心忘了拍照片。
