【视频教程】万圣节糖霜饼干

简单 4人份
【视频教程】万圣节糖霜饼干
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食材清单

其他
  • #糖霜部分
  • #饼干部分
  • 150克低筋面粉
  • 150克糖粉
  • 22克蛋清
  • 22克鸡蛋
  • 42克糖粉
  • 72克黄油
  • 8克柠檬汁

营养成分

热量

666.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

10.0 克

19.0 克

119.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

饼干部分的材料,鸡蛋大概半个就好

步骤 1
2

黄油先打散加糖粉拌匀【一点要拌匀 要么会飞起来】

步骤 2
3

继续打至膨大发白

步骤 3
4

加入鸡蛋液,最好分次加入

步骤 4
5

打至融合

步骤 5
6

筛入低筋面粉

步骤 6
7

翻拌至无干粉,成团,包保鲜膜压扁,入冰箱冷藏松弛半小时

步骤 7
8

擀成4-5mm厚的片

步骤 8
9

用饼干模压出形状

步骤 9
10

预热好的烤箱 上下火160度烤12-18分钟,边缘微黄就好

步骤 10
11

蛋清用手动打蛋器打散组织,不要打发

步骤 11
12

加入糖粉拌匀,视情况加入柠檬汁

步骤 12
13

分成小份加入你要的颜色

步骤 13
14

入裱花袋

步骤 14
15

微博里有完整的话糖霜视频https://weibo.com/tv/v/Frfj2EdXC?fid=1034:09e692e2b930185b26d2c34df66a40c0

步骤 15

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