绿芙蓉
简单
4人份
中午蒸一盘水蛋，加了瑶柱丝，一不留神，火太猛了，整个蛋变成松糕。节瓜本打算清炒，既然蛋已成那样，就拿来做个节瓜汤吧~喜欢这样清清淡淡的素食
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食材清单
其他
- 玉米油
- 瑶柱
- 节瓜
- 蒜头
- 鸡蛋
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
节瓜切丝备用
2
鸡蛋打碎，拌上泡软的瑶柱。瑶柱要先弄成丝。加上盐，油，酱油和水，蒸成水蛋。
3
将瓦锅烧热，到进油，放两片姜，一小颗蒜头爆香，放进节瓜丝炒1分钟加适量的水，猛火煮到节瓜变软。
4
最后放进蒸好的水蛋，基本不用下盐了，水蛋本有味道。喜欢咸的可以适量加~完成！
