山楂枸杞核桃养生面包
简单
4人份
面包中加入山楂，吃起来零负担，根本感觉不到山楂的酸，而且果香四溢，果仁浓郁，很满足口感，也很养生哦，请叫它的小名【山楂枸杞养生包】，哈哈哈，小名好土的说。。。
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食材清单
其他
- 120克水
- 150克核桃仁（熟）
- 280克高筋面粉
- 30克奶粉
- 40克山楂（干）
- 40克枸杞（干）
- 4克酵母
- 50克玉米油
- 60克鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 60克糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗干净。山楂加适量水泡发，泡好的山楂要除去核后约90克，用料理机打碎。
2
然后将山楂，枸杞，水，鸡蛋，糖和盐、面粉和奶粉依次放入面包机中，最后在最上面放入酵母。
3
按下一遍和面程序，揉面30分钟按停止。然后加入玉米油，再次揉面30分钟，揉出膜。然后发酵1小时。完成后面团发至2倍大小。
4
将面团从面包机中拿出，揉去气泡，分成8等份。
5
取一小剂，擀成牛舌状，铺上核桃仁，卷起。
6
卷起后，捏紧两头，整成纺锤型。
7
用刀在顶部划一下，不要划太长，然后表面再撒干面粉。
8
放入带发酵功能的烤箱再次发酵1小时。或温暖湿润处再发酵一小时。
9
然后烤箱温度165度，烤25左右即可。颜色很漂亮吧。
