薄皮大馅素三鲜馅饼
简单
4人份
儿子喜欢吃韭菜饺子和包子，今天换个吃法，用韭菜搭配胡萝卜和木耳做个素三鲜馅饼，简单易操作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1-2勺香油
- 1-2根胡萝卜
- 1勺蚝油
- 1小把木耳
- 1把粉丝
- 2勺生抽
- 3-4个鸡蛋
- 拌馅材料
- 适量温水
- 适量胡椒粉
- 适量面粉
- 馅料
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 1把韭菜
调味料
- 1勺盐
- 少许盐
谷物
- 和面
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中加入生鸡蛋、少量盐，温水和面，没有干面粉为止（我用了厨师机和面）。面不要粘手！和好的面团饧20-30分钟！
2
去所有馅料剁碎备用。粉丝和木耳提前泡发，虾皮根据个人口味放置！建议不太喜欢的人可以少放一点，和韭菜很搭哦！调好后好尽量尝一下，略感到咸正好，毕竟还要包面皮！
3
饧面完成后，将面团分割成若干个面团（我是分成100克左右一个）。擀薄，放入多多的素三鲜馅，收口！感觉像个包子😃
4
电饼铛提前预热，刷油，放入包好的馅饼团，收口向下！不建议用擀面杖擀大，直接在电饼铛里用手按压大。注意别烫手！煎制两面金黄就可以出锅了！表面可以撒上芝麻！
