自制港式菠萝包
简单
4人份
记得小时候总是吵着粑粑给买味道甜甜的菠萝包，外皮酥脆香甜，里面松软，真的是超级喜欢！ 今天大林给你们带来了自制港式菠萝包的全教程，同样喜欢菠萝包的你也来试试吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 25克澳优能立多G4奶粉
- 3克酵母
- 50克黄油
- 75克低筋面粉
调味料
- 20克白砂糖
- 35克糖粉
- 3克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
面包机里依次加入高筋面粉、白砂糖、酵母、牛奶、2g盐、50g全蛋液和15g奶粉，自动揉10分钟左右成面团；
3
加入15g软化的黄油，最后都出手套膜，进行发酵至两倍大；
4
糖粉中依次加入15g全蛋液、低筋面粉、35g软化好的黄油、1g盐和10g奶粉，用刮刀搅拌均匀；
5
整形后冷藏15分钟，发酵好的面团取出按压进行排气，然后等分成6个小面团，冷藏好的菠萝皮同样等分6份，盖上保鲜膜，擀成薄片，把面团包裹住，然后画出纹路；
6
发酵好的菠萝包表面刷上一次蛋黄液，烤箱上下150度，烤20分钟左右即可！
7
是不是非常诱人呢！
