连汤都不能放过的低卡番茄龙利鱼（寿喜锅风味）
简单
4人份
感谢味好美提供的不同风味底料，马上交作业。今天略懒，搜罗了冰箱里现有的食材，做一道连汤都不能放过的低卡番茄龙利鱼。 说实话这个要搭配冬阴功更贴切，特殊时期，忌口先不吃辣，不过放了些寿喜锅风味，味道也很棒。 冬日里，吃上一碗热乎乎的食物，才有冬天的味道。
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食材清单
其他
- 1勺味极鲜
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 200g龙利鱼
- 2个西红柿
- 2克胡椒粉
- 2勺料酒
- 适量寿喜锅风味调料
- 适量食用油
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图有点渣，很少写菜谱，见谅
2
不大的西红柿两个，一个切成丁，一个切成块，备用。
3
丁是为了炒成酱，块是为了吃大块，这里也可以根据个人喜好操作，我这不是弄完了也没见到块儿，几乎都成酱啦。
4
金针菇一小袋，洗干净，备用。
5
一袋龙利鱼，解冻，用刀切成片或者块，不要太薄，放适量的料酒，盐，味极鲜，蚝油，胡椒粉腌制8-10分钟左右入味。
6
锅内加入适量的油，把西红柿丁先炒软，炒化，加入2勺番茄酱，翻炒1分钟左右，加入一小碗水，水煮开后加入寿喜锅调料适量，继续煮。（我这里加入比较少，等勤快了去超市采购食材做一次寿喜锅。）
7
水开加入西红柿块，金针菇，稍微煮一会会，用筷子把西红柿皮用筷子挑出来丢掉，再把龙利鱼一块一块的捡进去，大概5分钟左右就熟啦。
8
这款西红柿龙利鱼非常爽口，汤汁鲜美，连汤都可以喝掉。
9
（龙利鱼也可以换成虾滑，寿喜锅调料可换成其他风味的，根据个人口味调整）
10
文采有限，开始写菜谱，特别简陋，慢慢改进。
