闽南特色 地瓜粉团
简单
4人份
每次过年回老家，总喜欢吃一碗老妈做的地瓜粉团。
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食材清单
其他
- 适量前腿瘦肉
- 适量味精
- 适量巴浪鱼或虾皮
- 适量湖头米粉或是面线
- 适量红薯粉
- 适量花生
肉类
- 适量勺鸡精
蔬菜
- 适量葱头
蔬菜类
- 适量菜花
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料准备好，肉切片。菜花切一下。烧一锅水
2
花生下锅炒一会儿，会比较香
3
下油炸葱花。炸至焦黄即可，黑了会发苦。
4
把菜花，花生，肉，巴浪鱼干（鱼干最好提前泡一下）或是虾皮，放入大盆里。加入适量盐巴
5
加入适量地瓜粉
6
水开加入热水搅拌成团状态。
7
水开，抓成一小团一小团放入锅中。刚放入锅先不要搅拌，煮一会儿，成型后就可以搅拌。
8
加入米粉或面线，加入调味还有葱头油。即可出锅开吃。
