饭遭殃下饭必备菜！好吃的肉沫毛豆炒香干！
简单
4人份
家里还剩一些零碎的食材，那就把他们组合起来吧！😎
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食材清单
其他
- 1大半碗毛豆
- 1小半碗肥瘦相间肉末
- 2根美人椒
- 3块香干
- 先半碗清水
- 半汤匙生抽
- 半汤匙耗油
- 少许葱、姜、蒜末
调味料
- 1小勺糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图，这是我用到的食材量
2
大火把锅烧热，放入食用油，食用油可以在锅内转动了就倒入肉沫煸炒！小火多煸一会，把肉沫里肥肉的油煸出来一些！差不多了就转大火，沿着锅边倒入料酒！翻炒一下然后加入葱姜蒜末翻炒一下！
3
现在加入豆干，稍微让豆干在锅里煎一下，让它有些微微发黄
4
豆干有些发黄了，沿着锅边加入半汤匙生抽！翻炒均匀！然后加入毛豆翻炒！
5
加入半汤匙耗油翻炒均匀，炒至毛豆变色！
6
沿着锅边加一点清水，沿着锅边加水，水热的快些，翻炒一下
7
最后加入美人椒，半勺盐，一勺糖，翻炒均匀就可以了
8
可以吃了！朋友们，多吃点哦🤓
