可凉拌吃又可做包子馅的麻辣豆腐
简单
4人份
吃过包子铺的麻婆豆腐馅包子就念念不忘，自己有一次试着包了，味道还非常不错，调馅的时候老公尝了尝馅，说这不就是小葱拌豆腐放了辣椒嘛，从此以后我家吃剩下的麻辣小葱拌豆腐就拿来包包子，一举两得！
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食材清单
其他
- 1勺花椒面
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1斤豆腐
- 20克油
- 3勺生抽
- 3勺辣椒面
蔬菜类
- 1把小葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小方块
2
焯水去除豆腥味，控干水分
3
放入小葱（小葱多放），生抽，盐，耗油，花椒面，辣椒面（最后放）
4
油烧热后均匀的浇在辣椒面上，激发出辣椒面的香味
5
看这烟雾缭绕，是不是闻见辣椒的香味啦！
6
充分拌匀，最后淋一点香油
7
一次可以多拌点，剩一部分包一个麻婆豆腐馅的包子吧
8
出锅啦！忽略我的包子造型，被辣椒油寖过的包子面皮别提多好吃啦！
