卡通兔子♨️馒头
简单
4人份
一次发酵不用太复杂的造型，又萌又好吃，小朋友完全无法抗拒😃
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食材清单
其他
- 105克纯牛奶
- 2.5克高活性干酵母
- 200克中粉
- 6克玉米油
- 适量可可粉
- 适量红曲粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，所有的材料一次加入厨师机或者面包机或者徒手揉成光滑面团，馒头是否光滑第一步揉面一定要揉好。
2
2，分成6个48克的面团，和两份小的做咖啡色和红色面团，剩下的做耳朵，为避免表面变干，要加盖保鲜膜。
3
3，两份最小的分别加适量可可粉和红曲粉加一点点牛奶，揉匀，粉加得多颜色就深加的少就浅。
4
4，取其中一份揉长后折起来再揉长，再折起来重复过程3次。
5
5，揉成椭圆略扁的面团，依次做好。
6
6，耳朵那份面团揉长后分成12份，做耳朵。
7
7，做成略扁的长椭圆形。
8
8，摆好位置。
9
9，耳朵红色的部分一样的操作方法。
10
10，做脸部表情，面团表面抹一点点牛奶，取适量红色和咖啡色搓成小圆球分别做眼睛和红红脸蛋，还有小小的鼻子，贴上面，按扁一点😆
11
11，嘴巴部分，取适量咖啡色面团搓成细长条，然后用牙签或者其它工具截成一样的长度的小段。
12
12，小心贴好。
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13，也可以自己发挥做不一样的表情😊
14
14，发酵到1.5倍大热水上锅蒸，中大火，水开蒸12-15分钟左右，然后焖3分钟迅速揭开盖子。
15
15，成品，掌握了揉面方法人人都能做出光滑好看好吃的馒头。
