鹌鹑蛋版红烧肉
简单
4人份
孩子喜欢吃鹌鹑蛋，
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食材清单
其他
- 1个八角
- 30个鹌鹑蛋
- 3大勺料酒
- 半勺老抽
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 一片姜
- 半根葱
调味料
- 若干克盐
- 若干冰糖
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉带皮切小块，后焯水待用
2
锅中起油，加冰糖，加入五花肉，上色，小火，后加入葱姜蒜，大料，加入料酒，老抽，生抽，盐
3
加水沫过五花肉
4
加入鹌鹑蛋，改入炖锅
5
建议，鹌鹑蛋可以买现成的，简单，不用剥皮
6
炖40分钟出锅，小火
