小孩子最爱的汉堡牛肉饼

简单 4人份

简单上手的一道菜,孩子们都爱,用作盒饭很棒噢~

小孩子最爱的汉堡牛肉饼
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 250g牛肉末
  • 一汤匙酱油(生抽好看一些)
  • 两汤匙番茄酱
  • 两汤匙面包渣(碎片面包也行)
  • 适量胡椒粉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味品
  • 两汤匙料酒
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

172.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

598.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洋葱切成小丁。炒锅里放油,油烧开后,把洋葱丁放进锅中进行翻炒。洋葱丁变软,颜色变黄略焦为止,关火放凉。

2

把肉末,鸡蛋,面包渣,黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里,再把炒好的洋葱丁加进肉馅里,搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份,用双手团为圆形,压扁之后再整理成椭圆形

3

平底锅里放进少量的油,把肉饼轻轻放进锅里煎。肉饼底面煎滚到略焦,就可以翻面煎。

4

煎好的肉饼拿出来,平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油,平锅不用洗,利用锅里剩下的肉汁做酱。调料烧后再放进煎好的肉饼,直到酱汁变浓。2-3块肉饼分开进冰箱冷藏。改天早上做便当时用平锅再加热即可。

5

完成!

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