卤香鸡腿🍗蛋
简单
4人份
卤出来的鸡腿有点像道口烧鸡的味道，大家可以试试看哦。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 30颗花椒
- 4个冰糖
- 4片香叶
- 6个鸡蛋
- 8只鸡腿
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鸡腿放入料酒和姜焯水煮制十分钟，撇去浮末。捞出后清洗后备用。锅内倒入油，放入白糖块，炒制变色，加入热水，放入香叶，桂皮，花椒，姜，红辣椒，料酒，老抽，陈皮，食盐，放入鸡腿和煮熟剥掉皮的的鸡蛋，如果鸡蛋想入味快一点，牙签扎几个洞在上面。
2
2.料放入锅中后煮熟一个半小时后即可出锅。
3
3.鸡蛋和鸡腿煮在一起味道比茶叶蛋更鲜，更好吃，卤出来的鸡肉如果在锅内在焖久点有点像道口烧鸡的味道。不算难大家有空可以试试看。
