烤牛肉大杂烩
简单
4人份
一个人吃饭，又要有肉，还要有蔬菜和主食。就想出来弄个烤牛肉，胡萝卜，土豆。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一根胡萝卜
- 两勺白酒
- 半勺胡椒粉
- 小半碗黄酒
- 少许桂皮
- 少许花椒
- 少许香叶
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切大块，备用。洋葱切半个，和其他调料、香料（胡椒粉，花椒，盐，糖，酱油，白酒，黄酒，桂皮，香叶）调匀，做酱汁。
2
把牛肉放到调好的酱汁里腌制24小时，包好保鲜膜放在冰箱里。
3
土豆，胡萝卜切块，剩下的半个洋葱切片。取出腌好的牛肉，一起放在烤盘上，涂一层色拉油。
4
烤箱230℃，预热二十分钟，烤八十分钟。
