和风奶油蔬菜炖鸡
简单
4人份
看过【深夜食堂】的食客们都会被这道菜打动，在寒冷深夜，如果有人为你炖了这么一碗热乎的奶油蔬菜炖肉，一定会非常暖胃、暖心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300ml牛奶
- 30g面粉
- 50g黄油
- 6只鸡腿（琵琶腿）
- 一根胡萝卜
- 两个土豆
- 五六个蘑菇
- 半个蒜
- 半棵西兰花
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切成小块，用盐、黑胡椒、蒜蓉拌匀，放置半小时以上
2
西兰花、蘑菇、土豆、洋葱、胡萝卜切成小块，待用
3
牛奶倒入锅内，加入黄油和面粉不停搅拌，直到粘稠状态即可，可以撒少许黑胡椒和盐调味，白汤完成
4
平底锅放少许油，放些蒜蓉末翻炒下，然后放入腌好的鸡肉炒至表面熟透，盛起。剩下的油加入洋葱，炒到出香味，再放入胡萝卜、蘑菇、土豆和洋葱翻五分钟，加水漫过蔬菜面大火烧开后转小火烧8分钟
5
最后加入鸡肉、西兰花和白汤，加盐、黑胡椒和几滴生抽调味即可
