福安炒糯米饭
简单
4人份
福安传统小吃，也是酒席必不可少的菜品之一，简单易上手。
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食材清单
其他
- 由你的胃决定糯米
- 适量冬瓜糖
- 适量炒熟的去皮花生米
- 适量炒熟的黑芝麻
- 适量猪油(菜籽油，玉米油都行)
- 适量红枣
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻，花生米炒熟备用。冬瓜糖切成小块，红枣去核剪成小块。喜欢蔓越莓干，葡萄干的也可以加点。配料的量按个人喜好添加，不过不建议加太多，c位是属于糯米饭的。
2
糯米饭蒸熟。用电饭煲煮熟也行，个人觉得蒸的比较香。
3
锅里加油。如果用的是猪油，就小火融化，然后关火。猪油炒出来的比较香。如果用的是菜籽油或者玉米油之类的，等油烧到微微冒烟，关火降温。放一粒花生米进入，几秒后花生周围出现小泡泡，这个温度的油就可以了。
4
花生，黑芝麻，红枣，冬瓜糖通通加入锅中。这一步一定要确保是关火状态，油温要够低，不然花生黑芝麻什么的会溅的到处都是。
5
加入蒸熟的糯米饭
6
加糖，搅拌均匀。喜欢甜的可以多加点，不过建议一勺一勺的加，每次加完尝一下味道。
7
完成！可以开始享用啦。吃不完的放冰箱，第二天放蒸锅蒸一下就可以了。
