凉拌笋菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克醋
- 1克味精
- 20克辣椒油
- 2克花椒粉
- 300克莴笋
- 3克香油
- 400克平菇
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 10克酱油
- 2克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将平菇去蒂、去茎，洗净，放入开水锅中煮熟，捞出晾凉后切粗丝；2。 莴苣去皮，洗净，切成5厘米长、0。3厘米见方的丝，用精盐拌腌；3。 姜洗净切丝；葱洗净切段；4。 将莴苣丝挤干水分，与平菇丝和匀，放入姜丝、葱段、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油，淋入麻油，拌匀即成
