干萝卜丝肉包
简单
4人份
今天突然想起来，去年我弟妹给的干萝卜丝还没吃完，今天就来包包子吃吧
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1小勺胡椒粉
- 280克水
- 2勺生抽
- 500克面粉
- 5克酵母
- 四把（我没称）干萝卜丝
- 适量油
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 200克韭菜
- 适量姜末
调味品
- 3小勺盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面和好，盖保鲜膜发酵
2
面发酵的时候来调馅，干萝卜丝用温水泡开，洗净，攥干水，不用攥得太干，剁几刀，包子不用剁太细，猪肉最好选三七肥瘦的，剁成肉末，韭菜洗净控水，切成
3
5cm的小段
4
先倒油把菜拌一下，保住水分，我没称油，直接倒的，一般看到菜油亮亮的就行了，然后再加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐拌匀
5
面发好了，多揉几次排气，切一块，搓成直径4cm长条，切成宽2cm的挤子，团圆，按扁
6
擀成中间厚边缘薄的皮
7
包了20个，馅正好用完
8
锅里加水烧至比手温稍高点儿，把包子放锅里发酵至两倍大，用手按压回弹，开火，水开后调中火，一共十五分钟关火，闷五分钟，再开锅
9
好了，可以吃了，
10
小朋友咬了一口说，妈妈这个包子好好吃呀😁
