咖喱鸡饭（懒人营养均衡饭）
简单
4人份
1.营养均衡 2.15分钟 3.最低版本的话只洗一个锅 4.喜欢咖喱的人绝对爱
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食材清单
其他
- 咖喱
- 土豆
- 淀粉、生抽、芝麻油
- 牛奶
- 米（白米、糙米、燕麦等）
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 黄油
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 鸡肉
蔬菜
- 姜、蒜
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米提前泡好（主要加了一些粗粮不容易煮，可省略）
2
鸡肉切块，用淀粉、生抽、芝麻油腌制（此步为了鸡肉嫩，懒可省略）
3
胡萝卜、洋葱、土豆、蘑菇切块备用（其实就是放入任何冰箱有的你喜欢的东西，土豆我是直接买的煮熟切好的块扔到冷冻室里，要吃直接拿出来。毕竟土豆容易长芽，而且削皮切块麻烦）
4
把米饭放在锅里大火煮（水稍多放一点毕竟后面还有菜）
5
胡萝卜、洋葱、蘑菇、土豆过一下油放到煮米饭的锅（可省略，只是胡萝卜过油会好吃一点，而且有利于把胡萝卜素带出来）
6
鸡肉用黄油煎一下（可以省，不过肉煎一下更好吃，用黄油是为了让味道更复合，什么油都可以），放入煮饭的锅里
7
锅里放咖喱块/粉、牛奶、姜蒜、盐大火煮，煮开后转小火，可以在小火时加入一些叶子菜，让蒸汽蒸熟，关火后焖一下（焖的时间越长，锅巴越多）
8
喜欢口味重的可以再调一个调味汁浇上去（比如生抽、盐、耗油之类），类似煲仔饭的做法，可以让锅巴更好吃，最后可以加点黑椒、绿的调味料让颜色更好看
