西葫芦鸡蛋虾仁包子
简单
4人份
突发奇想做了这个，做出来的效果比预想的好很多，包子皮不是自己擀的，是买的，所以是烫面的
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食材清单
其他
- 21只虾仁
- 2个西葫芦
- 5个鸡蛋
- 一勺十三香
- 两勺香油
- 少量胡椒粉
- 少量蚝油
- 适量料酒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的现剥好的虾仁，回来用料酒，姜片，少量盐腌一下
2
把鸡蛋在碗里打碎，搅匀，下少量油，油热了下鸡蛋，不要火大，用筷子搅动成鸡蛋碎。
3
角瓜擦丝，用盐杀水(虽然我不建议用盐杀水，但不杀得话，包的时候会流汤的╭(°A°`)╮)
4
把把擦好丝的角瓜加入放凉的鸡蛋中，加入少量葱末，姜末，香油，胡一点点椒粉，蚝油，十三香拌匀，试一下咸度，再根据需要加盐，搅匀
5
开包，因为我包的实在太丑，包法就不细说了，在每一个包子里加入一颗腌好的虾仁，包好，上锅
6
箅子上擦一点食用油，把包子排排放好，每个之间要留点空隙，蒸锅放水，放入包子，开火，听蒸锅水开后，蒸十五分钟，关火，不要掀盖。焖十分钟，起锅，开吃～
