桃酥饼干（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 80克油
- 少量白芝麻
- 少量黑芝麻
调味料
- 50克糖
- 少量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉200克
2
白砂糖50克
3
油80克
4
鸡蛋两颗（一颗全蛋，一颗只取蛋黄）
5
黑芝麻、白芝麻少许
6
盐少量（1-5克）
7
一整颗鸡蛋打散后，加入盐、糖、油充分搅拌均匀。低筋面粉全部倒入。搓揉成团。
8
盖上保鲜膜静置5分钟。
9
面团搓成一个个小圆球再用勺子压扁。
10
（烤箱可铺上油纸或锡箔纸）
11
将第二颗鸡蛋蛋黄分离。只用蛋黄。
12
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻和白芝麻。
13
烤箱180°预热5分钟，置于中层170-180°烤20分钟。烤至表面金黄。
14
（温度看烤箱而定，有的烤箱温度高。我使用的是长虹迷你型烤箱）
15
放凉后食用，桃酥口感更酥脆。
