香辣紫苏爆炒田鸡
简单
4人份
眼见园子里的紫苏长成些气候了，特地在超市买了田鸡回来，紫苏配上小米椒，整个香辣劲爆口味，炎夏夜晚的冻啤酒绝配！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【酱汁】
- 1勺老抽
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 4勺油
- 4只小米椒
- 4只田鸡肉
- 一大捧紫苏
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自家园子产的美丽紫苏
2
食材小合影
3
田鸡斩件用生粉酒和酱油略腌，紫苏摘叶，蒜、小米椒、姜切碎。
4
热锅，多下油，爆田鸡肉（快速翻炒别太久方可外焦里嫩）
5
下小米椒、姜、蒜碎，爆出香味后，最后放入紫苏叶，快速翻炒几下。
6
倒入预先调好的酱汁，盖盖焖一下，大火收汁，翻炒均匀，熄火盛盘。
