『素』锅包豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 盐，白糖，生抽，陈醋，淀粉，番茄酱
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☞豆腐 切块，小葱 切末
2
☞2个鸡蛋打散，淀粉备好
3
☞料汁：盐2小勺，白糖2勺，生抽3勺，陈醋3勺，淀粉2勺，番茄酱3勺，清水4汤勺，搅匀备用
4
☞锅倒底油，关火，豆腐块依次裹上 淀粉-鸡蛋液，摆入锅中，开中火，煎至两面金黄
5
☞倒入料汁，转大火，开盖 煮至汤汁浓稠(3分钟)，过程中 轻轻翻动，让豆腐裹满汤汁，撒些葱花，出锅
6
🐡
