龙虾手工面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只龙虾
- 2个鸡蛋
- 400克面粉
- 55克水
- 适量淀粉
- 适量红葱头
- 适量蒜蓉
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 适量葱段
调味料
- 2克盐
- 适量酱油
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，鸡蛋，水，盐，混合揉面，做成面条
2
熟龙虾解冻
3
虾头和虾脚掰下来煲粥备用，虾身和钳子刷洗，挑线去沙，用刀背把虾壳敲裂。
4
下油，和姜葱蒜爆炒。下龙虾，酱油，水，盖锅盖，大火3分钟，把龙虾捞起。
5
放葱段，下芡水，收汁，倒入煮熟的面条，拌均匀，让面条充分吸收虾汁。
6
把龙虾铺在面条上，开食。
