减脂美食——番茄肉丸意面
简单
4人份
不废话开始做！
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食材清单
其他
- 100克意大利面
- 1个西红柿
- 5克橄榄油
- 适量黑胡椒、蚝油、生抽
肉类
- 150克鸡胸肉
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水开后加一丢丢盐，放入意面，煮十分钟，差不多就熟了，不放心的可以夹一根尝一下，中间没有硬芯儿就是好了
2
煮好的意面盛出来加2.5克的橄榄油拌匀、备孕
3
鸡肉切块，放到料理机打成肉泥
4
加入什锦蔬菜、盐、胡椒粉、蚝油、生抽，量按照自己的口味，毕竟这些东西没什么热量
5
用勺子或筷子顺时针搅打上劲儿
6
下手捏丸子，手上沾水就不粘
7
番茄顶部来两刀，开水泡一会儿，皮就非常好脱了
8
番茄切丁、洋葱切丁
9
锅里加入2.5克的橄榄油，油热倒入洋葱，翻炒
10
洋葱变软后倒入西红柿丁，加一点盐，多翻炒几下把西红柿逼出水
11
加一点水，把捏好的鸡肉丸放进去，再加少许的盐和黑胡椒，调至中火，盖上锅盖
12
大约五分钟之后，肉丸就熟了，倒入煮好的意面，翻炒均匀，收汁即可
13
出锅装盘再撒一点黑胡椒。汤汁非常的浓郁，鸡胸肉鲜嫩不柴，超级适合减脂期！
