元气炖鸭煲
简单
4人份
冬季适合炖鸭煲进补，用各种食材吊出鲜味又相互融合，成就了美味的汤水。我的材料是满满一砂锅的料，适合4-5人食。 用食1.5小时
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸭
- 6片火腿
- 一个萝卜
- 一小把干木耳
- 一把枸杞
- 半包蘑菇
- 半斤青菜
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加生姜和料酒冷水入锅焯一下，然后用温水洗干净
2
换个大锅冷水放入鸭子➕爪子➕胗，倒一勺料酒和3片生姜，水开后转小火炖
3
1⃣️半小时后放入泡发的黑木耳、火腿
4
2⃣️一小时后放入蘑菇、萝卜和心肝
5
整株的小白菜洗净，不需要切
6
3⃣️一个半小时后放入青菜，煮熟后放盐
7
4⃣️最后撒上泡过的枸杞，把鸭子用筷子拆开，出锅！
8
装到砂锅里完成啦！
