用心给家人做好菜!
568.0 卡
19.0 克
30.0 克
49.0 克
10.0 克
8.0 克
907.0 毫克
E,A
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
1.鳊鱼清水洗净后,先将头和尾巴切下来,然后从鱼背朝鱼腹的方向切(每刀间隔一厘米,切到鱼腹时不要切断)
2.将切好的鳊鱼放少许料酒、生抽、姜丝、盐腌制去腥(冰箱冷藏腌制约15~30分钟)
3.在腌制鱼期间,将小香肠切片(点缀使用),京葱青红椒切丝(青红椒的椒肉去除只需薄薄的表皮,丝越细越好)
4.将鱼摆盘摆成图片中的形状,并将香肠片点缀好,放上青红椒丝
5.上锅蒸15~20分钟
6. 在蒸鱼期间自己熬制酱油,中火将少许的葱爆香倒入生抽、水、糖搅拌至糖融化酱油水沸腾为止起锅
7.鱼蒸好后倒入调制好的酱油,洒上少许京葱丝,油加热后淋在京葱丝上