蔬菜红烩
简单
4人份
这道菜酸中带甜，很适合作为Entree前的Appetizer，对付食欲不振特别有效哦~我和老妹都特别爱╮(╯▽╰)╭！
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食材清单
其他
- 一只有机番茄
- 一大勺番茄酱
- 一小块黄油
- 一小把玉米粒
- 一小把豆角
- 一小把豌豆瓣
- 半个胡萝卜
- 小半碗水
- 少许淀粉
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 一勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将番茄去皮。在番茄的底部画一个十字刀，放入滚水中，2分钟后取出，这样就可以轻松地去皮啦~
2
接着，做一个茄汁口味的Sauce，在碗里放入番茄酱，酱油，盐，糖和水，还可以放一点红酒。调匀后，试下味道，可以根据自己的口味改变调料的分量。
3
把去完皮的番茄，胡萝卜，豆角都切成小丁，和玉米粒、豌豆瓣放在一起，待用。
4
起锅，放入黄油，待黄油融化后，放入事先准备好的蔬菜小丁们，等黄油的香味冒出，就可以放入茄汁口味的Sauce啦~
5
用一个勺子在锅中慢慢的搅拌，等番茄逐渐软化流出汁水后，放入些许淀粉，使汤汁变的更浓稠些~
6
出锅，放入自己喜欢的小容器中，拍照，晒厨艺~
