美容养颜桃胶皂角米银耳羹
简单
4人份
桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝，是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶，有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时后变软，它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，可与其他食物搭配，制作成羹汤粥等食用。 皂角米又称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实。皂角米含高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪。皂角米有清肝明目、美容养颜、通脉养心的功效与作用。 银耳的功效有：祛脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,壮骨,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射淘宝店：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4608494566.43.6b8288ba62rKrw&id=542303349036
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 5克桃胶
调味料
- 50克冰糖
谷物
- 皂角米5克皂角米
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐食材并称重
2
皂角米和桃胶提前20小时泡着。
3
在桃胶和皂角米泡到14个小时时，将泡发的桃胶用剪刀改小后，洗净换水继续泡，此时将银耳也泡上。
4
这是桃胶和皂角米泡足20小时的样子，银耳也泡了6小时，将银耳撕成小朵，摘去黄色蒂巴。
5
把桃胶洗净倒入电炖锅中、皂角米连同泡皂角米的水也加入其中、再加上银耳和冰糖。
6
加入两碗半清水。
7
盖上盖子，按美味甜品键，定制炖3小时。
8
成品
