香辣鲍鱼蒸粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12只鲍鱼
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1把粉丝
- 50克油
- 5瓣蒜
- 瓣大蒜
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 1勺酱油
- 4克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜，活的鲍鱼，用刷子认真刷洗干净
2
，然后去内脏，冲洗干净
3
粉丝用温热水泡圈，装入盘中摆放好，备用
4
鲍鱼切花刀，放粉丝盘中摆放整齐
5
准备好姜末，蒜末，小米椒，锅内下油，油温上来后，一次加入姜，蒜，小米辣，爆香，然后加入料酒，老抽，生抽，盐调味
6
将炒好的蒜蓉辣酱淋在摆放好的粉丝和鲍鱼上，上锅蒸8-10分钟，出锅
7
撒上葱花，淋点热油即可出锅，美味不容你想象，十二个鲍鱼，分分钟搞定
