乐葵8寸蛋糕
简单
4人份
发现这个形状的模具做出来的蛋糕很漂亮，搞活动入手一个，放了半年了，今天把模具洗干净做个蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克65%黑巧克力
- 100克低筋面粉
- 10克可可粉
- 10克蜂蜜
- 10克黄油
- 50克淡奶油
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋（60克左右一个）
- 80克木糖醇（或白砂糖）
- 80克淡奶油
- 几滴柠檬汁或醋
谷物
- 巧克力淋面
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋清倒入无油无水盆中，加几滴柠檬汁，分三次加入60克木糖醇打至干性发泡。蛋黄加入20克木糖醇打匀，加入淡奶油，牛奶打匀，晒入低粉可可粉搅匀。
2
打发的蛋白和蛋黄液混合
3
倒入模具
4
150度55分钟（每家烤箱脾气不一样，这个可以根据自家烤箱调整温度时间）
5
放凉5分钟后脱模
6
淋面所有材料坐热水融化搅拌均匀，用勺子舀起来淋在冷却得蛋糕上（装在裱花袋里淋更好，不过我懒的装）
7
开动吧！
