妈妈的拿手火靠大虾
简单
4人份
妈妈的拿手菜，吃完连手指都添干净！本来靠字应该是左火右靠，苹果输入法打不出来。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 吃多少放多少大虾
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，开背去掉沙线，剪掉虾枪，放少量料酒和盐腌10分钟
2
锅中放油，腌好的虾控干水分下锅，小火，靠出红油。
3
把虾拨到一边，在油中放入切好的葱姜蒜，炒出香味后放料酒，生抽（提鲜），老抽上色，放入盐、糖，小火靠，随时观察进度
4
感觉虾熟了放些蚝油，炒匀，出锅！
