瀑布芝士汉堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2匙蒜粉
- 1勺蜂蜜芥末酱
- 1匙黑胡椒粉
- 1对汉堡胚
- 1片番茄
- 25克黄油
- 2勺生抽
- 2勺蛋黄酱
- 45克车打芝士
- 80克牛奶
肉类
- 100克五花肉
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 1片生菜
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面团揉成扩展状态、拉出手套膜
2
放进容器中发酵至两倍大
3
发酵好的面团分割成95g左右的面团，滚圆备用
4
滚圆的面团在黑白芝麻中滚几下，让面团表面上均匀的粘上芝麻
5
粘上芝麻的面团，放进汉堡磨具中进行二次发酵
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烤箱预热上下火180度，放进发酵好的汉堡胚烤20分钟左右，
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4片芝士、黄油、淡奶油放进奶锅搅拌至芝士融化，（芝士酱太浓稠的话可以适量的加淡奶油让芝士酱有流动性）
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放上几片生菜，牛肉饼是自制的，小伙伴可以某宝买或者也自己做，夹自己炸的鸡排也可以，反正自己做想夹什么夹什么，组装好的汉堡淋上芝士酱，一定要趁热吃，奶香味十足、令人上瘾
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成品图
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