牛奶香面包（柏翠PE8500）
简单
4人份
材料简单，面包柔软，浓浓牛奶香
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食材清单
其他
- 200g牛奶
- 30g黄油
- 400g金像高筋面粉
- 50g全蛋液
- 55g糖
- 5g酵母
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母和黄油外所有材料放入面包桶（因为鸡蛋大小不一，为了不浪费，鸡蛋和牛奶加起来总量在250g就可以了）
2
选择面包模式1 欧式/柔软（这个模式会进行三揉三醒，2次发酵和烘烤，这里我只用到三揉三醒）
3
在第二次揉面结束，醒面时加入酵母（此时面团已成形，不用担心酵母与糖接触会失去活性）
4
在第三次揉面中，即发出“滴滴滴”添加辅料的提示音时加入黄油
5
三次揉面结束，终止程序，按iMix键，继续揉面20分钟
6
选择自编程序，发酵50分钟，二次发酵50分钟，烘烤25分钟，别的步骤都选0，按启动就可以啦（当然你也可以把之前的揉面步骤都设计进自编程序里，然后一键搞定）
7
烤好后不要急着拿出，用面包机的余温再烤20到30分钟，这样上色更好看也会更软哦
8
取出放至温热，装保鲜袋密封起来
9
凉透后切片，皮薄柔软，非常好吃
