10升小烤箱「奶香鸡蛋椰汁山药饼」
简单
4人份
奶香山药的另一个菜谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根山药
- 20克葵花籽油
- 2个鸡蛋
- 300克普通面粉
- 3克酵母
- 40克牛奶粉
- 60克椰子粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把山药洗净，去皮，切块，蒸20分钟
2
期间可以准备好其它材料:
3
酵母 3克
4
鸡蛋 2个
5
细砂糖 40克
6
葵花籽油 20克
7
椰子粉 60克
8
牛奶粉 40克
9
普通面粉 300克
10
依次加入步骤2的材料，面粉最好分三次下，比较好搅拌揉成团
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此图为最后一次加面粉的图，已经快不粘手，准备上手揉。
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揉成面团后用保鲜膜盖住发酵15分钟
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15分钟后取出，用擀面棍擀成厚度约1厘米左右的面皮
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拿个杯子倒着刻出自己喜欢的形状，盖上保鲜膜发酵至膨胀两倍大。
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刷上一层淡淡的蛋液，可以用筷子戳一戳孔洞（比较容易熟），撒上黑芝麻
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来一张戳孔图特写
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我家的10升小烤箱，90度，12分钟，烤至上色即可出炉。
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成品图1
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成品图2
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如果没有烤箱，也可以用平底锅烙，不用放油！！多翻翻面防止烧焦！！小火烙！！大概两三分钟即可出锅！此图为平底锅烙饼成品图