【创意小厨娘】鸡丝凉面
简单
4人份
炎炎盛夏，在饮食上，越简单、凉爽、开胃越得人心。今天给大家分享一道鸡丝凉面的做法，自己在家做，干净又卫生，味道也很赞👍，巴适得板！喜欢的朋友欢迎收藏和转发。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺香醋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 3勺辣椒油
- 3瓣蒜
- 适量手工面
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根大葱
- 1片姜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好所需要的食材。
2
2、老姜去皮切片，大葱洗净切段，鸡胸肉洗净切片。
3
3、鸡胸肉冷水下锅、加入切好的姜片、葱段和料酒。
4
4、用大火煮熟后捞出，放在冷水里晾凉。
5
5、另起锅，锅中水烧开后下入面条，煮到8成熟段生就行了。
6
6、捞出来，加入适量的菜籽油一边搅拌，一边用电扇吹，吹冷即可。
7
7、用捣蒜器把老姜和大蒜捣成泥状。
8
8、用刨丝器把黄瓜和胡萝卜刨成丝，鸡胸肉用手撕成丝。
9
9、准备一个大碗，加入面条，胡萝卜丝、黄瓜丝和鸡丝。
10
10、然后加入姜蒜泥，以及蚝油、酱油、蒸鱼豉油、香油、香醋各一勺，3勺辣椒油、少许的盐和白糖。
11
11、拌匀就可以吃了。
12
12、超级简单的鸡丝凉面就做好了，是不是很简单😏😏😏……
13
13、自己做营养又健康，想吃就动手试试吧！
