迷迭香：菠萝炒饭
简单
4人份
ღ 记得小时候吃蛋炒饭的时候，吃两口就腻，等到有一天吃过了菠萝炒饭，才发现比起单独当水果吃，原来菠萝更适合用来做饭呐。 ღ 菠萝放在炒饭里，清香的酸甜味中和了炒饭的油腻，吃完这个菠萝炒饭，只想任性地把菠萝归到蔬菜里了，哈哈→_→ 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香
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食材清单
其他
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/4根胡萝卜
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺腰果
- 1勺豌豆
- 1碗米饭
- 2两虾仁
蔬菜
- 1/4根黄瓜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
659.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝、米饭、胡萝卜、黄瓜、虾仁、腰果、青豆、鸡蛋等备料
2
菠萝洗干净，从三分之二处切开
3
菠萝肉用刀划成小方格
4
用勺子将菠萝肉全部挖出来
5
挖出来的菠萝丁在淡盐水中泡15分钟
6
虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制
7
鸡蛋加少许盐打散
8
胡萝卜、黄瓜切丁
9
锅中热油，放入胡萝卜丁翻炒一小会
10
再放入黄瓜、青豆、虾仁翻炒均匀
11
倒入米饭继续翻炒
12
再倒入鸡蛋液，炒至蛋液完全凝固
13
加入腰果，菠萝丁翻炒均匀
14
出锅前加少许盐和黑胡椒
15
盛到菠萝里面，美美哒~
