超级软⭕️⭕️红豆沙小餐包
简单
4人份
想吃就做😂😂系列
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克左右稀奶油
- 220克左右，视面粉吸水性定牛奶
- 400克(其中全麦粉100克，可全部普通面粉)王后硬红高筋面粉
- 40克黄油
- 5克酵母
- 少许(表面装饰)杏仁片
- 少许(表面装饰用)蛋液
- 适量低糖红豆沙
调味品
- 5克左右盐
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后盐后油法，将除盐，黄油外的材料放厨师机
2
揉5分钟左右加盐，再揉一会，出膜加黄油小块
3
揉到扩展，出锯齿洞的膜就可以了
4
拿出面团，在工作台，揉，甩打一会儿，然后切16份，可以用少许手粉，或不用，包豆沙，直接放烤盘
5
放烤箱发酵，箱下面放一碗热水，发到2倍大。涂上蛋液，撒上杏仁片，或芝麻装饰
6
预热烤箱180度10分钟。然后放烤箱烤20分钟左右，中途上色不错后，用锡纸盖上。免得焦了
7
出炉，涂上黄油或蜜糖水。好吃，柔软又拉丝。秒完😊😊😊
