红豆沙（不需要破壁机系列）
简单
4人份
家人都爱红豆沙，但是上网买的太甜了，自己炒制的红豆沙好吃不腻，可以用来做很多的美食
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克红豆
- 50克猪油或玉米油
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆浸泡一夜，你看见变成鼓鼓的感觉就可以啦
2
放进电饭煲，按煮饭键，水末过红豆，像平时煮饭一样差不多水就可以啦……
3
煮好的红豆，拿手轻轻一按，是可以碎的状态就可以了
4
没有破壁机，那就分次放进搅打机里面，记得加点水，打至顺滑状态，我喜欢略带沙沙口感，就没有打的特别的细腻.
5
这是打好的红豆沙
6
把红豆沙，猪油，糖放进平底锅，开小火，那刮刀不停的搅拌以免粘锅底.
7
这是炒制15分钟状态
8
炒制好的红豆沙，如图，它会粘在刮刀上面，不会掉下来.就这代表红豆沙完成啦.这时候的红豆沙也可以随意整形.这一步完成时间大概在25-30分钟.
9
最后，把红豆沙装好放进冰箱冷藏.可以用来做豆沙包，青团，驴打滚等等
