敲可爱煎蛋吐司曲奇，曲奇也卖萌
简单
4人份
这是一款不需要打发黄油的小饼干，造型实在太萌，口感酥脆，做法也很简单，不妨在家试试吧。
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食材清单
其他
- 0.5克南瓜粉
- 106克低筋面粉
- 15克鸡蛋液
- 18克糖粉
- 3克可可粉
- 4克凉白开
- 60克黄油
- 表面煎蛋装饰
调味料
- 1克盐
- 25克糖粉
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化放入打蛋盆中，倒入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀
2
鸡蛋液分两次加入，每一次加入都用手动打蛋器搅拌均匀
3
筛入低筋面粉，用刮刀按压拌匀后用手揉成面团
4
在揉好的面团中称出140g原味面团
5
台面铺油纸，将140g原味面团先用手搓成圆柱形，然后借用刮刀按压整形成长方体
6
整好形的面团裹好放入冰箱冷冻25分钟
7
剩下的面团中加入可可粉揉成色泽均匀的面团
8
用擀面杖擀成长方形薄片，我是擀好用刀切出来的，不要擀的太薄，容易开裂
9
将冻好的原味面团拿出放入可可味面团中，可可面团包裹住原味面团，这一步可以借助油纸，不要用手去拿可可面团，容易碎和断，且有手印不好看。
10
整形好的面团再次放入冰箱冷冻25分钟，如果冻的太硬了可以拿出来回软几分钟再切，切好的饼干放入铺好油纸的烤盘中
11
烤箱提前预热，放入中层，175度大约15-18分钟，观察表面上色，不要烤糊了。
12
等待饼干冷却的时候，我们来制作装饰液，25g糖粉加4g凉白开，搅拌均匀，盛一点到另一个空碗中，加入
13
5g南瓜粉或芒果粉调出黄色糖液
14
饼干冷却后，用勺子做出煎蛋装饰
15
是不是很可爱😄
16
不加装饰也是非常好吃的噢，小朋友应该都会很喜欢😘
