芽菜肉沫四季豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克蛇豆（豆角王）
- 5克生抽
- 5克老抽
- 少许料酒
- 少许白胡椒粉
- 适量芽菜
肉类
- 50克肉沫
蔬菜
- 少许葱姜蒜末
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角洗净切成丁，热水煮熟捞出，控水。如果喜欢干干的口感，可以放微波炉高火加热10分钟（不要用水煮）
2
肉沫用少许料酒，胡椒粉，老抽腌制二十分钟，锅内放油，中火加葱姜蒜末和肉沫炒熟。
3
倒入豆角，加入适量老抽生抽，芽菜和盐，翻炒均匀出锅。
