无油低糖仙豆糕
简单
4人份
市售的各种糕点总感觉添加剂多，或者太甜 以下是自己研制的无油，低糖，无需炒馅料版本的紫薯仙豆糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个紫薯
- 个鸡蛋
- 克牛奶
- 克玉米淀粉
谷物
- 克低筋面粉
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切块，烤箱400F+40min烤熟。用烤箱可把水分烤干，下一步无需炒馅。
2
紫薯烤熟后，去皮，用勺子捣成泥，可加少量无脂牛奶略增加湿度。然后放冰箱冷却20min。
3
小块黄油水浴溶化。
4
加入低筋面粉、玉米淀粉（约4:1）、黄油、鸡蛋液、少量糖。
5
揉成面团，放冰箱冷藏约20min。
6
把紫薯馅和面团从冰箱取出，面团切成小剂子，擀成皮，包裹紫薯泥，封口成型。
7
如果面团过黏，可蘸些面粉
8
平底锅小火烘烤翻面即可。
9
不会过甜，纯天然的紫薯仙豆糕。
