酸奶香橙蛋糕
简单
4人份
不用泡打粉也可以做出松软的蛋糕，口感更加细腻，味道清甜
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食材清单
其他
- 200g低筋粉
- 200g酸奶
- 4个鸡蛋
- 4勺蜂蜜
- 一个鲜橙子
调味品
- 3勺白糖
谷物
- 两大勺玉米淀粉
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蛋黄和蛋清分离至两个盆
2
酸奶单独倒入一个盆里，分离的蛋黄一个个加入，没加一个搅拌均匀
3
面粉和淀粉过筛倒入蛋黄酸奶混合盆里，上下搅拌均匀后待用
4
蛋白加糖分三次，打发至硬性蛋白，就是倒扣不流动状态
5
把1/3蛋白入蛋黄糊里上下翻均匀，在把所有蛋黄糊到回剩余蛋白盆里，翻拌均匀，加蜂蜜继续翻均匀，加入橙汁一勺，翻拌完全均匀，如果想甜多加糖
6
烤箱底放烤盘加水，160度预热
7
把蛋糊倒入模具里，震两下出气泡后，中层放入烤箱，30分钟160度
8
取出后，用牙签插进蛋糕看没有粘粘的就说明蛋糕好了