墨鱼与红烧肉的完美结合、好次到拍大腿的呢😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2把（根据个人口味）老冰糖
- 12个鹌鹑蛋
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1壶开水
- 1片香叶
- 1茶匙白胡椒粉
- 2个蒜
- 3-5只墨鱼
- 个八角
- 半勺（炒菜勺）料酒
- 半勺（炒菜勺）生抽
- 小半勺（炒菜勺）老抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 4片生姜
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉（3分肥7分瘦、最近买不到好肉、凑活看哈）洗净切大麻将块、切小了一会煎的时候就缩没了
2
准备生姜4片、小葱2根卷成卷、蒜带皮两个拍散、八角1个、桂皮1小片、香叶1小片
3
起一锅、倒少许油、肥肉多的可不倒油、煎至四面金黄
4
煎好的肉不用取出（我只是换了个锅）、油多了可以挖去一些、放入葱姜蒜八角桂皮香叶翻炒
5
依次加入料酒半勺、老抽小半勺、生抽半勺（炒菜勺大小）
6
加开水没过食材
7
加1茶匙白胡椒粉
8
2把冰糖（我家爱吃甜、不爱吃1把就行了）
9
重点来了、加小墨鱼
10
也可以再加点煮熟的鹌鹑蛋、小盆友爱吃哦
11
大火煮开、转小火慢炖60分钟、筷子能扎入就熟啦
12
大火收汁、收收干、会很漂亮的
13
出锅
14
配米饭超级下饭哦😋😋😋
