悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤
简单
4人份
茶树菇味甘、有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 此汤：消减多余脂肪，补益健胃。
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食材清单
其他
- 100克茶树菇
- 500克老母鸡
- 6粒红枣
- 适量料酒
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇干用温水先浸泡一小时。
2
所有食材合影。
3
老母鸡加适量料酒汆烫，洗净撕去鸡皮备用。
4
茶树菇切去头部，然后改刀成4厘米左右的长段，除红枣以外的食材全部放入压力锅，加适量清水，开大火，压力锅上汽后，小火继续煮40分钟。
5
熄火后，等压力降下来，打开压力锅盖，放入红枣，大火烧开后，再小火煮五分钟。
6
加入适量盐调味，即可。
7
汤好喝，老母鸡的肉嘛，就没什么味道了，柴柴的。
