白巧克力夹心饼干
简单
4人份
昨天带娃去江汉路步行街，下地铁的时候看见一家保税店，进去买了一盒饼干。感觉味道真不错呢，价格也不便宜，一盒12片，售价19.8元，回家后就想着一定要亲手做出来。一早又带娃去永旺采购，婴儿奶粉，白巧克力，合起来大几百块，好像成本更高呢。不管那么多，千金难买我乐意。更重要的是孩子吃的安全放心，我满足又开心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黄油
- 200g白巧克力
- 20g玉米淀粉
- 80g低筋面粉
- 一枚 约60g左右鸡蛋
- 一枚扁嘴裱花嘴
- 两个裱花袋
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料称重备用
2
烤纸裁剪成4x5cm的长方形
3
黄油切成小块室温软化
4
黄油搅拌均匀后稍稍打发
5
加入细砂糖混合
6
砂糖和黄油拌匀后打进一个鸡蛋，同样搅拌均匀（ps：以成品的颜色来看，个人觉得放两个蛋清会比放一个整蛋好看许多，下次再做一次试试）
7
打进鸡蛋搅好的状态
8
筛入低筋面粉和玉米淀粉
9
准备一个这样的裱花嘴，裱花袋剪一个小口，把裱花嘴放进去
10
找一个口大肚子比较深的水壶，把裱花袋放里面，袋口套在壶口，把混合好的面糊装入裱花袋
11
装好饼干糊的裱花袋拿出
12
剪好的烤纸铺在烤盘里，把饼干糊一条条挤出，均匀地挤在上面，不要挤到烤纸外面噢
13
挤好一盘。送进150度预热好的烤箱。
14
上下火150烤15分钟
15
出炉啦
16
把白巧克力装进裱花袋，这时千万不要剪口子啊
17
碗里放热水，把巧克力放进去隔水融化。如果觉得巧克力太甜，可以适当加一些黄油进去一起融化后搅匀。
18
巧克力融化后，等温度降下来，用剪刀把裱花袋剪一个小口，然后把巧克力慢慢地挤到烤好的饼干上面
19
两片合起来。
20
烤盘用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏十分钟，巧克力凝固取出
21
无论拍零食还是菜肴或是果饮，薄荷叶总是百搭
22
密封保存
