多彩凉拌菜
简单
4人份
最近天气热吃的最多的就是凉拌菜了，把自己喜欢的能直接吃的蔬菜混合在一起，再倒上凉菜调味汁就OK啦！ 大拌菜:含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。将紫甘蓝、黄椒、红椒、黄瓜、洋葱、木耳（焯水）、玉米粒、花生米放在盘中浇上调味汁拌匀即可食用。 调味汁可以根据自己的口味添加，如果喜欢味道浓厚的，可以多加些醋和糖
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2勺橄榄油
- 2片紫甘蓝
- 少许玉米粒
- 少许老干妈豆豉辣酱
- 少许鸡精
- 适量彩椒
- 适量木耳
- 适量蒜
- 适量醋、生抽
蔬菜类
- 适量洋葱
调味品
- 少许盐、糖
谷物
- 少许花生米
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝、彩椒、洋葱切丝备好
2
木耳用开水煮一分钟捞出备用
3
黄瓜用刀背拍一下后切小块后放入少许盐腌一下，出水后将水分倒掉
4
蒜瓣拍碎备好
5
将所有材料混合均匀，倒入橄榄油拌匀
6
准备调味汁：将蒜末、老干妈豆豉辣酱、糖、盐、鸡精、醋、生抽酱油、橄榄油、香葱拌匀即可
7
如果想要味道浓厚，可以多加些醋和糖
8
将调味汁倒入盆中拌匀即可食用
9
成品
