👩🍳红糖红枣开花🌼馒头
简单
4人份
💁🏻♀️非常好吃的一款馒头😋 这个方子做了10个～ 你一定要试试哦！ 记得交作业哦～
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食材清单
其他
- 110g清水
- 1g可可粉
- 200g面粉
- 310g面种
- 3g泡打粉
- 3g酵母
- 75g面粉
- 适量红枣碎
- 🍌主料
- 🍌面种
调味品
- 80g红糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
👩🍳面种的3种材料混合一起，和成面团，盖保鲜膜在温暖处发酵2倍大…冬天至少5小时……左图是发酵好的状态……右图是和好的面团……
2
👩🍳酵母、泡打粉、可可粉、面粉混合均匀；把面种和红糖揉成糊状，和刚才的粉料揉成面团…把红枣碎揉进面团中……
3
👩🍳50g一个剂子，码在蒸笼里，静置10分钟…大火上汽蒸10分钟即可……
4
👩🍳馒头开花🌼啦✌️
5
👩🍳美嘛？😄
6
👩🍳快来试试吧！记得交作业哦～
