红薯紫菜卷 宝宝辅食食谱
简单
4人份
参考月龄：12个月以上 铁锌硒钙钾这样的微量元素齐全，促进肠胃蠕动的膳食纤维也有了，蔬菜里的维生素get，所有营养卷在一起，真的特棒！ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红薯
- 10克油菜
- 15克胡萝卜
- 1张海苔
- 30克卷心菜
- 适量油、盐、熟芝麻、无添加酱油
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
2
食材准备：红薯100克、卷心菜30克、胡萝卜15克、油菜10克、海苔1张 辅料：油、盐、熟芝麻、无添加酱油
3
操作时间：25分钟
4
美味指数：★★★★★
5
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
6
红薯去皮，切成小丁。 你们也可以用紫薯或者南瓜这类食材来替换哦。
7
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
8
*这次的制作，我们需要比较干的红薯泥，所以一定要盖上耐高温的保鲜膜，或者盖一个小盘子，防止水汽进入过多，太稀了会不好塑形。
9
待完全熟透后取出，捣成泥备用。
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油菜放入沸水锅中焯水后捞出。
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胡萝卜、卷心菜分别切成丝状。
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热锅刷油，先放入胡萝卜丝，翻炒均匀。
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然后加入卷心菜、熟芝麻。
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再加入适量的无添加酱油、盐翻炒均匀，开大火炒半分钟，取出备用。
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在海苔的一侧，铺平适量红薯泥，另一侧空出来。
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红薯泥上依次摆好几片油菜叶，然后放入炒好的胡萝卜卷心菜。
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*既然是紫菜卷，吃法肯定多种多样，你们可以随手撒肉松、加米饭、挤沙拉，想怎么DIY都可以。
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将海苔片从下到上卷起。
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*我这次直接用寿司帘卷的，如果姐们家里没有，直接换成保鲜膜或者保鲜袋，辅助一下。
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最后切成小段，合适的长度会更方便宝宝抓着吃。
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好吃好拿好营养，香脆的外皮配上美味的馅料，娃一定吃的超满意~
